2018年11月15日木曜日

2018年11月13日火曜日

炭焼き「さわやか」浜松高塚店〈浜松市市南区〉


大瀧建築を訪ねた日、大瀧健太さん、彩央里さんに連れてっていってもらったランチのお店が「さわやか」。名前とはうらはらな、ヘビーストロングタイプのハンバーグのお店です。

うなぎより、餃子より、三ケ日みかんより、うなぎパイより、静岡らしい食べ物かもしれません。


「さわやか」は、静岡県内だけに店舗展開をするビーフ100%炭焼きハンバーグのお店。昼どきや休日は行列必至の人気店だそうです。名物メニューはげんこつハンバーグとおにぎりハンバーグ。250gと200gの違いで、俵型のハンバーグは炭火で網焼きされ、熱々の鉄板に乗っかってテーブルに運ばれ、スタッフの方が半分にカットして切り口を鉄板に押し当てて火を通し、ソースをかけてじゅうじゅうビチビチとテーブルで仕上げる一品です。
ソースはオニオンソースとデミグラスから選べますが、大瀧さんも彩央里さんも中立な感じで説明しながら強烈なオニオンソース推しです。
ぱくっ! 間違いのないおいしさ。ボリュームたっぷりですが、上質な赤身の肉を使い網焼きにしているためなのか、実にさわやかです。大瀧さんの勧めで250gのげんこつにいってしましましたが、さわやかに完食できました。
駐車場には豊橋ナンバー、岡崎ナンバーもいます。愛知県からの越境ランチ組も毎度のことだそうです。静岡といえばトロンボーン奏者の村田陽一さんは静岡出身。ブラスの響き、カッコゆす。獣ゆく細道のウルトラゴージャスな演奏でも吹いています。


●炭焼き「さわやか」浜松高塚店
静岡県浜松市南区高塚町4888-11
053-445-0460
営業時間 11:00~23:00
定休日 12/31・1/1

2018年11月12日月曜日

2018年11月8日木曜日

2018年11月7日水曜日

エーランチアニメ研究部(2)


前回できたアニメが「よくわからんけどいやらしいと」の指摘があり、
改善、精進中。
なぜかますますいやらしいことに…。



2018年11月5日月曜日

悪魔のおにぎり






洋食「てんすい」〈相模原市緑区〉


BC 工房の撮影をGP JUNOSで行った日、鈴木さん、上田さんが連れて行ってくれたランチのお店が、「てんすい」。古き良き古き、ベリーレトロな洋食屋さんです。

甲州街道沿い、相模湖を見下ろす絶好のロケーションのお店ですが、連れてきてもらわなければ、目に止まらずに通り過ぎてしまうくらい、なんというか地味な佇まいです。


しかし、長くつづいてきたということはいいお店ということに違いありません。なんだかんだと鈴木さんも通っているようだし。
ハンバーグもナポリタンも、想像以上にイメージ通り、想像にぴったりのお味。地元のお客さんもしっかりついているようで正午を過ぎると店内は賑わってきます。洋食ですが、これぞにっぽんのお味、みたいな懐かおいしいにっぽんの洋食でした。
こんな観光地ロケーションなのに、「てんすい」は日曜定休です。