2010年1月29日金曜日

マロンこんこん堂のホームページOPEN




マロンこんこん堂のホームページを公開しました。さっそくクリックしてみっぺ!!!

昨年の秋の開業以来、おみやげの種類が増えたり、智加(ともか)店長がブログを始めたり、正月には露天営業をやったり、mother tool製のオリジナルストラップができたり、二階には「生活工芸ギャラリー2F」がオープンして今はBC工房の「贈る椅子展」が開かれていたりと楽しさ満載。ホームページを見たら、笠間のお店にも行ってみっぺ!

シチューごはんの店「野山の食堂」〈神奈川県相模原市〉


昨年秋にオープンした「野山の食堂」は、毎週金・土・日の3日間、ブランチタイムだけの営業で1日限定30食という営業スタイル。BC工房のカタログの打ち合わせに呼んでもらい、オープンのとき以来、2度目のシチューごはんをいただいてきました。



鈴木惠三さん、桑原敏勝さん、中村賢一さん、3人のオイラたちがやっている野山の食堂は、「シチューブランチ」が唯一のメニュー。じっくりコトコト大鍋で煮込んだシチュー、松本の「パントキ」から届く味わい深い天然酵母のパン、今日のデザートはチーズケーキとみかん、そしてコーヒーは飲み放題。おなかいっぱい。ゆったり座り心地のいい椅子。ぬくぬくあったかい薪ストーブ。真空管アンプで艶のあるサウンドとなって流れるBGMは井上陽水……。
食べたあとも、おしゃべりを楽しむマダムたち。日だまりで読書するおねえさん。BC工房でつくった革のバッグやルームシューズを手に取ってながめる人。ゆっくり流れるような時間が肌で感じられる、そんな「野山の食堂」へ、こんどの週末出かけてみませんか。

2010年1月22日金曜日

セルフうどん「うどん工房・名麺堂」北島店〈徳島県北島町〉


1泊2日の徳島出張。昨日はうどん探検家の木村健治さんに「うどん工房・名麺堂」に連れていってもらいました。2日目の徳島ランチは、なんと! 今日も「うどん工房・名麺堂」です。どんだけうどん好きやねんってことです。


今日は、テーブル工房kikiの近所に昨年12月にできた北島店へ。こちらもお客さんが列をなしています。「釜玉と釜あげがめっちゃうまいんよ!」で、昨日は釜玉だったので、今日は「釜あげ、大」を。スジ、長〜いちくわ天、いなり寿司は昨日同様。そして、昨日は、あまりの巨大さに手がでなかった鳥天(阿波彩鶏 約W150×L180×t30mm)も皿にのっけてしまいました。セルフ方式は、ついつい調子に乗ってしまいます。まわりのお客さんにならって、鳥天にはどろっとした自家製ソースを掛けてみたところ、いける〜。木村さんの言葉どおり、釜あげうどんもふっくらと美味! これじゃあ、体型のふっくらがますますとまりません!!!


うどん工房・名麺堂 北島店
徳島県板野郡北島町鯛浜字西中野98-1
088-698-1977
営業時間 11:00〜20:00 *火曜定休
釜あげうどん 大 460円 おでん牛スジ 120円 
ちくわ天 110円 鳥天 110円 いなり寿司 90円
天ぷら 90円〜 おにぎり 90円 いなり寿司 90円

セルフうどん「うどん工房・名麺堂」〈徳島県徳島市〉


うどん探検家の木村健治さんが新たに発見したうどんの店、「うどん工房・名麺堂」に連れていってもらいました。店の存在は以前から知っていたそうですが、昨年12月にテーブル工房kikiの近所に北島店が出店したことを機に再探検。そのときは、かけつゆのメニューを食して、さほど感動はなかったそうです。


しかし! 向かいにある中華そば田村で遅めのランチと思って出かけたとき、あいにくの休業のため、しかたなく再び「うどん工房・名麺堂」へ。この日は釜あげうどんを食すると、あら不思議!! めっちゃうまいやん!!! 以来、クールな木村さんが、年末年始にかけて7回も通いつめているほどの熱の入れようです。
今回訪れたのは本店ですが、セルフのカウンターはお客さんが行列しています。列に並んで、「釜玉と釜あげがめっちゃうまいんよ」という木村さんの推薦にしたがって「釜玉、大」を注文。なるほど、なるほど、茹でたての手打ちの麺は、ふっくらとしていてのどごし抜群。おでんのスジも、長〜いちくわの天ぷらも、えび天も、なかなかいけてます。いなり寿司までつまんでしまい、これじゃうどんに負けず劣らず、体型もふっくらです。

うどん工房・名麺堂
徳島県徳島市中常三島11-16-3
088-602-0577
営業時間 11:00〜20:00 *定休日なし
北島店:徳島県板野郡北島町鯛浜字西中野98-1
釜玉うどん 大 490円 おでん牛スジ 120円 
ちくわ天 110円 えび天 120円 いなり寿司 90円