支那そば「名東軒」〈徳島県徳島市〉

テーブル工房kikiを訪ねた日、木村健治さん、京子さんに連れっていってもらったのが、支那そば「名東軒（みょうどうけん）」名東町にあるから名東軒、らしい。

木村さん曰く、徳島ラーメンの老舗中の老舗、ということでアゲアゲ。麺固めは封印(^.^)という指令に一瞬暗いものがよぎりましたが、木村さんがそういうなら間違いないでしょうということで、やっぱりアゲアゲの気分でお店に到着。

メニューは基本1種類、支那そばのみ。大か小か。肉と玉子をいれるかどうか、それだけです。常連さんらしきお客さんが「麺固め」を注文したのを耳にして、突如封印が解除されました。

ああ、ただただうまいです。語ることはありません。大げさなこともなく、不足も不満もなく、黙っていただくのみです。スープも、麺も、具も、ぜんぶいただきました。

このお店が近所にあったら通いそうです。毎日でも食べられるといったら三戸ちゃんの二の舞かもですが、1週間に何回食べたいか基準はトップクラス間違いなし。

●支那そば「名東軒」

徳島県徳島市名東町1-81-18

088-631-0698

営業時間　11：00～19：00

定休日　　火曜日