セルフうどん「うどん工房・名麺堂」北島店〈徳島県北島町〉

1泊2日の徳島出張。昨日はうどん探検家の木村健治さんに「うどん工房・名麺堂」に連れていってもらいました。2日目の徳島ランチは、なんと！　今日も「うどん工房・名麺堂」です。どんだけうどん好きやねんってことです。

今日は、テーブル工房kikiの近所に昨年12月にできた北島店へ。こちらもお客さんが列をなしています。「釜玉と釜あげがめっちゃうまいんよ！」で、昨日は釜玉だったので、今日は「釜あげ、大」を。スジ、長〜いちくわ天、いなり寿司は昨日同様。そして、昨日は、あまりの巨大さに手がでなかった鳥天（阿波彩鶏 約W150×Ｌ180×t30mm）も皿にのっけてしまいました。セルフ方式は、ついつい調子に乗ってしまいます。まわりのお客さんにならって、鳥天にはどろっとした自家製ソースを掛けてみたところ、いける〜。木村さんの言葉どおり、釜あげうどんもふっくらと美味！　これじゃあ、体型のふっくらがますますとまりません！！！


●うどん工房・名麺堂　北島店
徳島県板野郡北島町鯛浜字西中野98-1
088-698-1977
営業時間　11:00〜20:00　＊火曜定休
釜あげうどん 大　460円　おでん牛スジ 120円　
ちくわ天 110円　鳥天 110円　いなり寿司 90円
天ぷら 90円〜　おにぎり 90円　いなり寿司　90円