浜松を訪ねた日、大瀧建築の大瀧さん、彩央里さんに連れてってもらったランチのお店が「まるたけ堂 珈琲」。女性専用ヨガサロンを併設する自家焙煎珈琲のお店です。
コーヒー好きの店主が始めたお店だとか。上質な豆をその日使う分だけ焙煎し、淹れるときに豆を挽いて、ネルフィルターでドリップします。
手間を贅沢にかけたこんなコーヒーがついてくるランチセットは、料理にもコーヒー愛があらわれています。食物繊維で腸を元気するというメニューは、小鉢料理を2品か3品か選び、ご飯かチーズトーストかを選びます。この日のご飯は五穀米で、出汁と味噌の味がおいしい味噌汁付き。チーズトーストは数種類のチーズが使われていて、新鮮なリーフサラダが添えられます。品があって優しくて滋味深い。住宅のような居心地の空間で、北欧ビンテージチェアに座っていただきました。食べるだけでヨガ気分。
浜松市中区佐鳴台4-28-26
053-440-8765
営業時間 10：00～18：00
定休日 日・月曜
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