うどん本陣「山田家」〈香川県高松市〉

本日のうどん探検2軒目。Snap-onバン追跡劇の後に向かったのは、うどん本陣「山田家」。幹線道路からちょっと入ったところにあるその店構えに、まず驚きました。

なんと！　立派な大門を構え、丹精された庭園があるではありませんか！　築130年以上の大庄屋のお屋敷だったそうです。靴を脱いで美しい庭園を眺める座敷席に通されメニューを見ると、「うどんすき」まであります。山田家といえばもてなしの店としても知られていて、なるほど、贅沢が味わえる空間です。

そんな中で木村健治隊長の推奨（＝指定）したメニューは、エーランチには「釜ぶっかけ（卵黄入り）」と「肉うどん（玉子入り）」、京子隊員には「ざる」、そしてオプションで限定メニューの「瀬戸内海産 讃岐でんぶくとかきの天ぷら」を注文しました。
山田家のうどんは、上質な素材、丁寧なつくり、上品な仕上げ、の好感度ばつぐんのうどんです。悔いが残らぬよう迷わず〈大〉を注文しましたが、あっちゅう間に完食です。
隊長のうどんランキング帖によると、今日のお店は120点＋120点の2軒。合計240点の大満足どころやない探検でした！！！

●山田家
香川県高松市牟礼町牟礼3186
0120-04-6522
営業時間　10：00〜20：00　＊年中無休
釜ぶっかけ（卵黄入り）600円 〈大〉＋200円
肉うどん（玉子入り）800円　ざる 500円
瀬戸内海産 讃岐でんぶくとかきの天ぷら 680円（限定メニュー）