「うどん乃八笑」②〈徳島県鳴門市〉

うどん探検家の木村健治さんが、鳴門で新発見した「うどん乃八笑」に再び連れて行ってくれました。今回は、八笑のおいしい食べ方の新発見です。

尋ねれば「なんでもおすすめ」と答える木村さんですが、いまの本当のおすすめはこれ！　ぶっかけ冷＋カレーうどんの組み合わせが新しい！　

八笑はセルフの店なので、注文コーナーでは2品をいっしょに注文して、ぶっかけのみをお盆にのせて席へ。ふっくら腰のある麺を、つるつるっとシンプルに味わいます。ぶっかけを食べ終わるころ、ちょうどカレーうどんができ上がってきます。讃岐うどんをカレーで？　と思う方もいるかも知れませんが、うまいんよ〜♪　カレースープとよく合って、麺のおいしさもしっかり味わえます。カレーうどんはお店を訪ねないと味わえませんが、八笑は、テーブル工房kikiから11km・クルマで20分。徳島に行ったら、どうぞどうぞ。

●うどん乃八笑
徳島県鳴門市大津町吉永17-11
088-686-1887
営業時間　平日11：00〜売切
＊金曜定休
ぶっかけ（冷・温） 大450円/小350円
カレーうどん 大670円/小570円