2012年5月30日水曜日

日本料理 富田町「東條」〈徳島県徳島市〉


宮崎椅子製作所テーブル工房kikiでの打ち合わせで徳島を訪ねた日、いつものようにすしやの……、事件発生! なんと、つる八が休みだじょ〜。

このハプニングに対応すべく、徳島出張の際の会食をいつも段取ってくれるテーブル工房kikiの木村健治さんと京子さんが、あらかじめ実地調査まで行い予約してくれた店がここ。つる八の近所の「東條」です。


徳島でも有名な料亭にいらした方が味をふるまっているそうで、懐石コースは、季節感たっぷりの先付から始まります。ホタルイカ、いちぢく、もずくなど7品もが、初夏の器に盛られてきます。椀物はハモ。葡萄棚を飾った向付は、新鮮な鯛、ヨコ、海老のお造り。おいしいものがつぎつぎと、ふんだんに、上等な和食のオンパレード。金目鯛、阿波牛、鴨ロース……。ほんまにおなかいっぱいじゃ! 料理ともてなすことが大好きな人がやられている店だと思いました。ごちそうさまでした。
ちなみに、いつも楽しい会食を段取ってくれる木村さん。なんとびっくり、iPhoneのカレンダーには、8/4大和で打ち上げ! 次回8月の打ち合わせの会食予定がもう入力されているではありませんか! 毎度感謝です。


●東條
徳島県徳島市富田町1-39 杉山ビル1F
088-652-8836
営業時間 18:00〜22:00
*日曜定休

2012年5月29日火曜日

ハンバーグの店「モンブラン」吾妻橋店〈東京都墨田区〉


地上450mの空中散歩のあとに向かったのは、東京スカイツリーのふもと、浅草通りに面したハンバーグの店「モンブラン」吾妻橋店。テレビにもたびたび登場する有名店。

懐かしい洋食屋のたたずまい! 「一度食べたらわすれられない味!!」がキャッチフレーズ。国産牛100%の手ごね手作りの真心ハンバーグです。


ハンバーグランチのソースは、6種類から選べます。フランス風(デミグラスソース)、オランダ風(チーズソース)、ロシア風(ブラウンソース)、和風(おろしオニオン+醤油)、メキシコ風(ピリ辛トマトソース)、イタリア風(ピリ辛トマトとチーズのソース)。迷いに迷って選んだのは、オランダとイタリア。チーズ入りを選ぶのが、体型維持のちょっとしたコツです。ボリュームたっぷりのランチサラダもいっときます。鉄板の上でジュウジュウと焼かれたあっつあつのハンバーグは、口の中に肉の旨味がひろがり、食べごたえ十分の正統派ハンバーグです。人気になっとく! いいね!
ふと、隣の席に目がいくと、ぎょぎょっ! スカイツリー! ライスを取り巻き、てっぺんに刺さっているのは海老フライ。タワーのふもとには東京ソラマチを思わせるハンバーグ。およそ2500分の1のスケールで、東京スカイツリータウンを再現しています。ちなみに、右どなりのサラダのタワーは東京タワーだそうです。まいっちんぐ〜。

モンブラン 吾妻橋店
東京都墨田区吾妻橋2-2-5-1F
03-5608-2155
営業時間 11:00〜14:30 17:00〜22:00(日祝 11:00〜22:00)
*月曜定休(祝日の場合は翌日)
ハンバーグランチ(ライス・みそ汁付)920円 ランチサラダ 150円
13:00〜17:00コーヒーサービス
スカイツリーハンバーグ 1,449円(吾妻橋店・浅草店限定メニュー)

東京スカイツリー!


グランドオープン間もない東京スカイツリー。完全予約期間の入場券が当たったので、ランチのついでに、ちょっと展望してきました。

高ーーーい。大きーーーい。さすが、世界一のタワー。634(ムサシ)mを間近で見上げると、迫力があります。
出発フロアから分速600mのエレベータに乗って、一気に地上350mの天望デッキへ。大パノラマ〜! これまで経験したことのある超高層ビルの展望フロアの眺めとは、ひと味もふた味も違います。



さらにエレベータを乗り継いで、天望回廊へ。ますます眺望がひろがります。スロープの回廊をぐるりとめぐって、最高到達点のソラカラポイントへ。昇りつめると興奮するのか、カメラや撮影モードのケータイを手にした多くの人々は、地上451.2mと書かれた柱に群がっています。景色より人気です。
再び天望デッキへ降りて、シメのビューポイントは、ガラス床! 地上340mのガラス板に乗って真下を眺めのは、キュンと縮みあがるようなアミューズメント体験です。
短い時間ではありましたが、スカイツリー東京の空中散歩を堪能しました。さあ、今日はハンバーグだ!


2012年5月16日水曜日

日本ガラス工芸協会「ガラスの波紋」展


新宿・小田急百貨店の美術画廊で開催されている、「ガラスの波紋」を観覧してきました。
ガラス工芸作家の神田正之さんが会員であり、出展者のひとりでもあります。



一緒に会場を訪ねたのは、ジオクラフトの橘田洋子さん。現代工芸の仕事にさまざまに携わっている橘田さんが神田さんにお会いしたいということで、最終日になりましたが、神田さんご自身に作品と会場を案内してもらいながら、楽しく観覧してきました。今回目を引いたのは、白いガラスをつかった茶杓。これからの季節、朝の茶事などにはぴったりの、爽やかな茶道具です。
神田さんの作品展の今後の予定は、ホームページをどうぞチェックしてください。


2012年5月2日水曜日

「いっぱいが好きやねん」たわわ便り④


クリスマスローズ
桜が咲き終わった頃から毎年いい感じに咲いてくれます。

ある仕事のインテリア撮影で登場してくれてからの
エーランチの長年の仲間です。


クリスマスローズ(ヘレボルス・ニゲル)
学名  Helleborus niger
科名  キンポウゲ科
花期  1月〜4月
原産  ヨーロッパ 西南アジア
観察地 東京都渋谷区神宮前3丁目

コーヒーショップ「たかしま」③〈徳島県徳島市〉


テーブル工房kikiのほぼ月イチ来徳ミーティングで徳島駅前のホテルに泊まった朝。ほうじゃぁ、今朝は、たかしまで朝食を!

たかしまの営業時間、朝は6:30から。うわさによると、もっと早い時間から開いていることも多いとか。コーヒーショップの鑑です! 


そんなたかしまのやる気に触発されてか(?)、注文したのは、朝から「スペシャルバーガー」とコーヒー。やる気まんまん、全部入りってことです。ただし、ウリ科の食物が苦手なS田は、キュウリ抜きを所望。サンドイッチのおいしさが現れる断面の眺めからグリーンの一品が減ったのは残念ですが、それでもさすがスペシャル! 手作りハンバーグ、ハム、たまご、チーズ、レタス、トマト、見事な断層です。もりもり食べて、体型維持オーライ!


●たかしま
徳島県徳島市八百屋町2-20-1
088-652-1071
営業時間 朝6:30!〜19:30(らしい)
*不定休
スペシャルバーガー 500円 レギュラーコーヒー 400円

2012年5月1日火曜日

花ホタル


テーブル工房kikiのプランターに、可愛らしい黄色い花が咲いていました。店長の木村健治さんが、「花ホタル」という名前だと教えてくれました。

レモン色の小さな花がいっぱい。ふわっとしていて、ゆらゆら風にそよぎます。葉っぱの緑色とのコントラストが鮮やかで、いかにも春といったいでたちです。テーブル工房kikiのプランターや花器には、お客さまを迎える気持ちが花にあらわれていて、気持ちいいじょー!



●花ホタル(別名ハッピーレモン、カゲロウソウ)
学名 Cotula spp.
科名 キク科
花期 5〜8月
可愛らしい花が咲いているときだけでなく、葉姿も美しく鑑賞に適している。