電光石火の木村家横町 ②〈徳島県徳島市〉

テーブル工房kikiの木村健治さんの自宅にうかがったら、健治さん、京子さん、恵理さんの3人がキッチンに立って、それぞれお店を開いていました。

健治さんは炉端焼。塩辛、なます、イカに餅、なんでも出てきて本日のスペシャルはソーセージの串焼き。京子さんはたこ焼き専門。ソース、ダシ、塩のローテーションでぱくぱく進みます。締めはカレー屋恵理さん。こだわりスパイスのブレンドでじっくりコトコト。ヒンディーな香り、ナマステ〜。軒を連ねる割烹3店を同時進行で味わったような木村家横町でした。恭平さん、おかえり。