鮨いづ 本店〈東京都文京区〉

木村硝子店の撮影の日、木村さんに近所の鮨店に連れていってもらいました。「鮨いづ」。大通りからちょっと入ったところにある江戸前のお店でランチです。

いただいたのはちらし鮨。きれいな重箱の蓋をとると、暖簾や箸袋と揃いのかれいの絵がふたの裏側にも。そしてなによりきれいなのは、鮨だねです。色とりどりの魚介が一面に盛りつけられて目にも鮮やかな鮨絵。
刺身が絶品。口の中においしさが広がるいか、えび、しゃこ。椎茸の煮物、沢庵までご馳走です。お店の人の人柄が伝わってくる一品。正統で上等で丁寧なおいしさのちらし鮨でした。

●鮨いづ 本店

東京都文京区湯島3-13-5 鶴文社 1F
03-3835-0588
営業時間　月〜金11：30〜23：00
　　　　　土11：30〜22：00
＊日曜・祝日定休