3分もクッキング: 鮮魚・仕出し「丸平支店」〈愛知県西尾市〉

2020年2月18日火曜日

鮮魚・仕出し「丸平支店」〈愛知県西尾市〉

イシハラスタイルでワークショップが行われた日、石原さん・智葉さんが用意してくれたのは、地元の仕出し店「丸平支店」のお弁当でした。

丸平は、「まるひら」でなく「まるヘイ」。お店から戻ってきた石原さんが手にしていたのは、水玉模様のピンクのポリ風呂敷に包まれたお弁当。懐かしいラッピング、地元の仕出し屋さん的な風情を漂わせています。

じゃーん、一目見て、おいしいことが伝わってきます。照り焼きはムツでしょうか、さすが鮮魚店の仕出し弁当、これが柱ですね。出汁巻たまごもグッジョブな味。天ぷら、鶏の唐揚げ、煮しめも味わい深いです。ポテトサラダは手づくりのおいしさ。そしてこのまぜご飯は、旨味が濃くて味がしっかり。みずみずしい蜜柑も嬉しい。また今度も食べたいと思う、鬼うまいお弁当でした。ちなみに石原さんによると、丸平支店は支店だけ、本店はないそうです～。

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