銀座「白」〈東京都中央区〉

 GSで撮影を行った日、O谷さんが連れていってくれたのは銀座の料亭「白（はく）」のランチです。はく！

魚料理の定食です。メインの魚と刺身と小鉢と新香と味噌汁。一皿一皿がどれも滲み入るようなおいしさで、おいしさを感じる脳の感受性が奢ってしまいます。丁寧につくられた料理は、食べ方も丁寧にしてくれます。おいしいものをいただく幸せと感謝のランチでした。

●銀座「白」

東京都中央区銀座7-12-5 貝新ビルB1F

03-5565-1717

営業時間　昼11：30～14：00　夜18：00～24：00

定休日　　土・日・祝