木藝堂修繕屋の「一日一膳」〈相模原市緑区〉

BC工房の撮影を行った日、鈴木さんのおすすめで、ふじのアート・ヴィレッジの「一日一膳」を訪ねました。

ここのご主人は、かつてBC工房で同僚だった〈もーやん〉こと元橋充さん。いまは木藝道修繕屋を営み、今年の春からはここで箸の専門店を開いています。

ゆっくり乾燥させた木を一本一本削り出しで作ります。長いの短いの、四角いの八角形の、いろいろ。「この木はどんな木？」、「こっちはなんで高いの？」と尋ねると、穏やかな口調でおいしい箸の話を聞かせてくれます。ショップのネーミングは鈴木さんやで！

●木藝堂修繕屋の「一日一膳」
神奈川県相模原市緑区牧野5570
ふじのアート・ヴィレッジ内
090-5564-6776（ふじのアート・ヴィレッジの中村さん）
営業時間　土日 11：00〜16：00
一膳500円〜