2019年2月8日金曜日

骨付き阿波尾鶏「一鴻」徳島本店〈徳島県徳島市〉


徳島を訪ねた日、宮崎椅子製作所テーブル工房kiki、デザイナーの小泉さんこいずみ道具店の大柴さんと夜の打ち合わせで集まったお店が「一鴻」

徳島というと肉より魚料理の経験値が圧倒的に高いのですが、今回はお初のお店で鶏づくしです。


せせり、ぼんじり、モモ肉のチキン南蛮、ヤゲン軟骨、特性つくね、肝煮込み、シザーサラダには厚切りの鶏ハムがどどーん! まぎれもなく鶏づくし、どれもおいしくて、阿波尾鶏サイコー! メインディッシュは、名物骨付き鶏。親鶏と若鶏の2種類があって、それぞれ抜群の味わいでした。しめの焼きおにぎりにも鶏そぼろが入っていて、これでもかこれでもかと阿波尾鶏を堪能しました。


徳島県徳島市仲之町1-46 アクティアネックスビル 2F
088-623-2311

営業時間 17:00~24:00 *無休

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