「湯舟沢五平餅たこ焼き」〈岐阜県中津川市〉

花更紗の帰りがけに上田さんが、「五平餅は好きじゃないと思っていたけど、ここのはおいしい！」と絶賛するお店へ。

看板にはたこ焼きとも書いてあり、ほんまは見過ごすわけにはいきませんが、今日は五平餅やね。

このあたりの五平餅は団子型のようです。石の五平餅、木の五平餅のオブジェがあります。たこ焼きは、購入個数で名前が付いています。3ケはちびっ子で、一番エライ90ケは村長さん。数が増えても単価が変わらないところが誠実。たこ焼きの種類も多く、うまそう！　でも、今日は五平餅やね。
オブジェやたこ焼きのメニューを眺めながら待つことしばし。焼きたての五平餅が熱々で登場。うわぁ〜、いい香り。胡桃や胡麻が入っているタレは複雑美味な香ばしさ。店先の道路沿いに咲く花を眺めながら、花より五平餅を味わいました。

●「湯舟沢五平餅たこ焼き」
岐阜県中津川市神坂224-1
0573-69-5272
営業時間　10：30頃〜18：00頃 らしい
＊定休日 水曜 らしい

カフェ＆トラットリア「クオーレ・ヴェルデ」〈長野県飯島町〉

温泉ホテル・花更紗に向かう途中、中央高速を途中で降りて、鈴木さんと上田さんが連れていってくれたイタリアンのお店が「クオーレ・ヴェルデ」。

「鈴木さんらしくないファンシーなお店ですよ」と、上田さんが予告した通り、日本アルプス山麓ののどかな県道沿いに、独特な雰囲気の空間が作り出されています。パスタとピッツァを注文して、まずサラダバーから。

おいしい(*´∀`)♪　畑から採ってきたばかりのような、新鮮さと野菜の味の濃さ。ドレッシングもトッピングも、お店のこだわりが抜かりなくあらわれている気がします。
ピッツァもパスタも最高(*´∀`)♪　地元産の小麦粉、天然酵母、地下50mから汲み上げた地下水で作るこだわりの逸品。ソースも具もばっちしで、料理の技術も感覚もピカイチです。これは本場で修行してきたに違いないと踏んだ鈴木さんがシェフに話しかけると、中部イタリアで学んだ料理そのままを提供する店にしたのだとか。太く、長く、もっちりして、小麦の味が広がる自家製のストランゴッツィは、ウンブリア州の伝統的なパスタだそうです。ゴッツィうまいわ、と言わずにはおれません。

●カフェ＆トラットリア「クオーレ・ヴェルデ」
長野県上伊那郡飯島町七久保454-1
0265-96-7234
営業時間　11：00〜22：00
＊定休日 月曜・第1、第3火曜（祝日の場合ば翌日）

あなたにくぎづけです。no.21

股旅便り 2017.04.21より

自家製麺「ちゃんぽん潮菜」〈埼玉県上里町〉

伊香保温泉の取材の帰りに立ち寄った関越道・上里サービスエリア。昼下がりの時間帯、のどかな雰囲気の中でいただいたランチは「ちゃんぽん潮菜」。

三島由紀夫的文学的あるいは山口百恵的東宝的な店名で、フードコートに並ぶ1店です。券売機で「あんかけかた焼きそば」の食券を購入し、店員さんに半券を渡して席につくと、あれ、北京鍋を振り始めました。サービスエリアのお店では見慣れない光景です。全国に名を轟かすあの専門店でさえ、炒めるのは自動回転鍋です。あいや、本場長崎の金蝶ソースば置いとるばい！　期待していいかも。
いただくと、期待以上のおいしさ♪ 海鮮風味たっぷり、ぱりぱりぽきぽきの細麺グッド。サービスエリアのイメージが一新するおいしい皿うどんです。
ちなみに上里サービスエリア〈上り線〉は、1年ほど前にリニューアルしたばかりでぴかぴか。おみやげコーナーでは、埼玉、群馬、新潟、長野などのおいしいものあれこれが選び放題。伊香保温泉や大地の芸術の里から練馬方面へお帰りの際は、ぜひどうぞ。


●自家製麺「ちゃんぽん潮菜」
埼玉県児玉郡上里町五明８４９-１ 上里サービスエリア上り線
0495-33-1263
営業時間　11：00〜22：00　＊無休

うまい焼肉♪「あおぞら」本店〈群馬県渋川市〉

伊香保温泉に向かう途中で入ったのが「あおぞら」本店。上州牛中華そばの看板に惹かれ、ローストビーフが盛られた醤油ラーメンを想像していたのですが。

あおぞらは、ずばり焼肉店でしょう！　エーランチ近辺では絶滅した、肉を焼いて食べるランチメニューが揃っています。

オーダーしたのは「名物 上州定食」と「カルビラーメン」。上州定食はあおぞらの最高峰ランチメニュー。上州牛と群馬特産豚ロース、2種類の焼肉はたっぷり二人前のボリューム。定食のセットはサラダ、おぼろ豆腐、お新香、味噌汁。味も量もばっちしです。中華そばとはカルビラーメンのことでした。クッパのごはんが麺になったものです。辛さは最高峰の10倍で注文。頭皮毛根活性化が期待できます。こちらも定食セット付き。身動きできなくなるほどの満足感でした。

●うまい焼肉♪「あおぞら」本店
群馬県渋川市渋川2809-1
0279-23-6351
営業時間　11：30〜21：30　＊無休

第６回 若杉デザイン塾 特別講師・鈴木恵三さん〈東京都中央区〉

ヤリスギデザイナーでスギダラのデザイン戦略隊長でもあるパワープレイスの若杉さんが主催するデザインセミナーに参加しました。

ゲスト講師はBC工房の鈴木恵三さん。今回の主旨、前半は若杉さんが自分がやってきた30年のヤリスギとシクジリを鈴木さんに聞いてもらうというもの。情熱的、刺激的、感動的。
「疎まれたり叩かれたりするけど、それでいいじゃねーか。『余計なお世話』がデザインなんじゃねーのかということばい」と若杉さんは語りました。
後半壇上に上がった鈴木さんも、「いいぞ！ もっとやれデザイン塾」と、若杉さんに惜しみない賛辞とエールを送りました。油を注がれた炎は勢いを増し、ヤリスギの連鎖が起こっていく予感が。

あなたにくぎづけです。no.20

股旅便り 2017.03.29より