ナチュラルダイニング「Wasabi」（2）〈鹿児島県鹿児島市〉

鹿児島の幸せプロジェクトでベガハウスを訪ねた日、八幡さんが再び連れてってくれた夕食の店、natural dining「Wasabi」。

まず、先付けのお皿。薩摩地鶏と黒毛和牛のたたき、そして首折れ鯖の刺身、三品の盛り合わせ。さりげなく登場しながら、なんて贅沢なトリオ。これが鹿児島。牛も豚も鶏もおいしくて、海の幸もぴかぴか新鮮、野菜もどっさり。ぜんぶおいしいのがあたりまえのような顔しているのが鹿児島のおいしさ。
そして、八幡さんがお店の方に頼んで特注したメインメニューは、和牛ホルモンの塩焼き。何とも言えないじゅうっとしたおいしさが口の中いっぱいに広がります。

●Wasabi
鹿児島県鹿児島市中山町1871-10
099-269-3313
11：30〜14：30／18：00〜22：00　＊日曜定休