元祖「浜松屋」〈福岡県大川市〉

打ち合わせが終了して、境木工の境さんが連れて行ってくれたお店が鰻のお店、「浜松屋」。古風な建物の外観からも、うまい匂いがぷんぷんです。

落ち着いた店内、案内してもらったのは中庭を眺める個室のお座敷。骨せんべいをポリポリしながら、料理を待ちます

来ました。お重の蓋をあけると、ぼわっと勢いよく湯気が立ち上ります。蒲焼の香りが広がります。お重の中にせいろが入っています。こちらの鰻は、「せいろむし」。鰻重がせいろ蒸しになっています。錦糸卵の彩りが鮮やか。あっつあつでほっろほろ。タレがご飯に染み渡っていて、どげんもこげんもうまかばい！　はじめての味わい、「せいろむし」を堪能しました。

●元祖「浜松屋」
福岡県大川市津9-1
0944-88-3818
営業時間　11：00〜21：00
　定休日 火曜